~ Tuesday, July 28, 2020
在之前的文稿中曾提到“守拙”的重要，那麼在實際生活上應如何執行？
你當然不必像電視節目一般的去參加“野外求生”或是“一萬日圓過一個月”！可是還是可以分階段漸次取得成果，比如在周末休假的二天，自己下廚，而且以簡單的吃食，調節週間過度油膩便當的壞影響，提供幾個菜單：
- 愛爾蘭燉菜：從將馬鈴薯與洋蔥切塊放入清水煮沸後，再加入豬肉(部位不拘，都好吃)，熬煮20分鐘，中間不用加調味料，配飯剛好，一整天三餐正好可以吃完。
- 鯖魚豆腐：這是新學的，據說是可以讓血管年輕，讓低密度膽固醇降低，好得很！作法是將水煮鯖魚(新鮮的更好)，拌一般豆腐攪拌成泥狀，用土司夾起來吃，或是做成鯖魚豆腐丼，也很棒。
- 冰箱剩菜雜菜鍋：冰箱裡難免存有許多樣之前備菜過後的剩餘，每一種菜都一點點，怎麼辦？你可以把它們洗淨，簡單清炒，再打兩顆蛋進去，燜蓋一段時間，就可以是很美味的料理，若是再大膽一些，還可以加上一些奶，口感可能更勝一籌。
辛苦忙碌了一個星期，心在休息，身體也是，為什麼不讓胃腸也放假？這之中把握的原則：煮一次，吃三餐，不加鹽與味精，純天然，無負擔！