居家生活簡易菜(7) ~ 三色苦瓜封肉

~ Saturday, June 12, 2021

  1. 苦瓜對剖去子。
  2. 小黃瓜小辣椒小段切細,玉米粒少許。
  3. 絞肉加醬油,蠔油,糖適量與2攪拌。
  4. 將3填入苦瓜中央。
  5. 蒸熟即可(照片中尚未蒸)。

親戚送菜,善加運用,省錢營養

簡單吃,健康化長壽

蒸熟前

蒸熟後

居家生活簡易菜(6) ~ 紫蘇番茄涼拌勿仔魚

~ Friday, June 11, 2021

  1. 番茄三顆各切四片,日本紫蘇三片去梗,捲好切細碎,我切太粗了。
  2. 勿仔魚蒸熟放涼。
  3. 醬油糖加味霖,再加薑末泥。
  4. 將1,2材料擺盤,淋上3。
  5. 完成後冰涼即可。

夏日消暑,味覺享受

簡單吃,健康化長壽

「說一句健康話」(17) ~ 亞洲蹲,有益下半身肌肉關節

~ Tuesday, June 8, 2021

亞洲蹲,有益下半身肌肉關節

腳跟腳掌著地,熟悉的動作;
練身練腦同時,趁未老開始。

亞洲蹲的好處:

  1. 易於排便💩。
  2. 內臟脂肪減少,利於代謝症候群。
  3. 訓練膝、髖、踝關節,背部脊椎與大小腿肌肉。
  4. 蹲著想,有利思考。

要注意,若是腰圍太大、蹲不穩、蹲了痛,或是蹲下去站不起來,就不用勉強!
所以才說,亞洲蹲要趁年輕。

前幾年我蹲不下去,現在蹲得很好!

祝諸君能蹲能站,健康化長壽

「說一句健康話」(16) ~ 添加物太多的東西,不要吃

Photo by Aaron Burden on Unsplash

~ Saturday, June 5, 2021

食物本自然天成,不是添成!
食品添加物太多,傷肝傷腎!

昨日整理櫥櫃發現這個米果,嚇壞了:照片如下

  1. 添加物數量恐怕超過30種。
  2. 化學名稱你不一定清楚是什麼。
  3. 食物靠胃腸消化,添加物的分解則需要肝腎拼命付出!

如果把米果材料,調味料與添加物,一項項一起擺出來,放在你我眼前,你一定,一定吃不下去!

與大家吃食物,不吃添加物,健康化長壽!

「讀書最健康」(1)

Photo by Vitalii Pavlyshynets on Unsplash

~ Tuesday, June 2, 2021

飲食規則
83條日常實踐的簡單飲食方針
Michael Polland

  1. 嘗試新食材總是不錯,新的植物、動物和真菌。
  2. 多用香料,就不必另外的鹽油糖。
  3. 硬要吃零食,只吃蔬果與堅果。
  4. 大餐原則:不吃零食型食物,不拿第二次,不吃甜食。
  5. 食品成分唸不出來的,別吃。
  6. 以植物為主食,尤其是葉子。
  7. 四條腿的不如兩條腿,兩條的不如一條的。(牛不如雞不如植物)
  8. 有點餓沒關係!
  9. 別當家裡的快餐廚師。
  10. 花多點錢,吃少一點。

希望對您有益處,健康化長壽!

「說一句健康話」(15) ~ 體溫高不發燒,健康沒煩惱

Photo by ja ma on Unsplash

~ Tuesday, June 2, 2021

體溫低,代謝差,免疫降,血液濃,內臟缺氧,荷爾蒙失調…..百害無益。

體溫至少可以36.5度為目標:

  1. 生薑泥加入熱紅茶,天天喝
  2. 補充維生素E與蒜薑辣椒食物
  3. 多咀嚼,放鬆身體,避免過食
  4. 腰腹保持溫暖
  5. 維持運動習慣,睡眠充足

我以前體溫常常只有35.8,血液循環不良,影響之大,諸位都是知道的!現在則回到平均36.2,大家一起加油

與大家拉升體溫,健康化長壽

居家生活簡易菜(5) ~ 玉米蘿蔔排骨湯

~ Sunday, May 30, 2021

玉米蘿蔔排骨湯—冰箱已經見底了

  1. 胡蘿蔔白蘿蔔切塊,玉米切段
  2. 與排骨放入鍋中,大火滾5分鐘
  3. 再小火熬20分鐘,加香菜
  4. 再等5分鐘,材料熟透,完成

一湯一飯,也是圓滿一餐

簡單吃,健康化長壽

玉米蘿蔔排骨湯

「說一句健康話」(14) ~ 居家運動有方法,跳投踮腳與滾床

Photo by Kai Pilger on Unsplash

~ Saturday, May 29, 2021

動一動,煩惱降;
身體廢物排出,心情輕鬆起來。

  1. 跳投動作一天50下,是脊椎垂直震動的刺激。
  2. 踮腳向上後,腳跟落地,震動身體,可以調理內臟。
  3. 走路時雙手手心向前,開胸。
  4. 躺床上,像果凍一樣扭動身體,舒脊

第1,3,4項取自楊定一先生;第2項是八段錦第八式。
八段錦資料如後附

祝大家健康化長壽

https://www.google.com.tw/amp/s/kknews.cc/health/pelp6mz.amp

居家生活簡易菜(4) ~ 涼菜拌鷄絲

Photo by Aaron Burden on Unsplash

~ Friday, May 28, 2021

  1. 蔥段薑片醬油胡椒粉,與雞胸肉一起揉3分鐘。
  2. 只拿雞肉放電鍋,外鍋一杯水蒸熟,放涼、用手撕成雞絲。
  3. 大黃瓜、胡蘿蔔切絲,蔥花,蒜末,檸檬片,加辣椒醬,糖,醬油,胡椒粉,蠔油
  4. 用筷子拌勻2與3,完成

其實可以加紫色洋蔥,家裡沒有,又不想出門,另外,加辣椒切細,也可以增色、增加味覺

冰涼上菜更好

簡單吃,健康化長壽

「說一句健康話」(13) ~ 運動真的有用,儘管只有10分鐘

~ Wednesday, May 26, 2021

活動,活著就要動;
不動,筋骨僵硬,然後痛,然後….就那個了

  1. 久坐一小時,不動,脂肪包心臟
  2. 諸位大德現在居家辦公,更要記得動,依照「神經心理學」,長期規律運動,有助大腦健康!
  3. 跟老闆開會前,先做操10分鐘,可以提升「腦力爆發」,會議時表現ㄅㄜ棒,有助變成職場紅人。

做事要專心,健康要好動

祝大家健康化長壽