居家生活簡易菜(4) ~ 涼菜拌鷄絲

~ Friday, May 28, 2021

1. 蔥段薑片醬油胡椒粉，與雞胸肉一起揉3分鐘。
2. 只拿雞肉放電鍋，外鍋一杯水蒸熟，放涼、用手撕成雞絲。
3. 大黃瓜、胡蘿蔔切絲，蔥花，蒜末，檸檬片，加辣椒醬，糖，醬油，胡椒粉，蠔油
4. 用筷子拌勻2與3，完成

其實可以加紫色洋蔥，家裡沒有，又不想出門，另外，加辣椒切細，也可以增色、增加味覺

冰涼上菜更好

簡單吃，健康化長壽